胆囊癌与胆囊疾病有密切关系，预防胆囊癌首先要防治胆囊疾病。
胆结石手术发现胆囊癌有85%合并胆囊结石，两病关系密切。预防胆结石，首先要规律的进食(一日三餐)。如果不吃早餐，胆囊中充满了胆汁，胆囊黏膜吸收水分，使胆汁变浓，此时胆固醇、卵麟脂大泡容易形成胆泥。其次是避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食，食用纤维素丰富的饮食，以改善胆固醇的排泄，防止结石的形成。积极治疗能引起胆结石的一些原发病，如溶血性贫血和肝硬变等。
胆囊结石伴有明显症状或反复胆囊炎发作者;胆囊结石颗粒较多，直径较小，易落入胆总管导致胆管炎和胰腺炎者;吉石直径大于3厘米者;虽无症状而有胆囊癌变危险者，均应采取手术治疗。其它情况一般应保守治疗，密切观察。
胆囊息肉胆囊息肉是突出于胆囊组织表面的不正常组织。息肉有大有小，可能只有一个，也可能是数个。息肉分两类，即非肿瘤性如胆固醇息肉、炎性息肉等;肿瘤性息肉样变如腺瘤、腺癌等。预防措施是要定期做b超动态观察;改变不良饮食习惯，如戒酒，少食烧烤、高脂肪及高热量食品。生活要有规律，避免过于劳累等。胆囊息肉患者无论有症状与否，都应早发现早治疗。补充纤维素、维生素c、维生素b，和维生素e能减少胆囊癌发病的危险;积极治疗相关疾病，如糖尿病、慢性肝病等;治疗急性胆囊炎，避免其转为慢性。手术应严格掌握适应症：即(1)单发，无蒂息肉;(2)息肉直径大于1厘米;(3)基底宽度;(4)50岁以上有症状的息肉;(5)胆囊壁增厚;(6)位于胆囊颈部的息肉样病变。
胆囊癌的一般预防多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物，如鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇;多吃具有抗感染、抗癌作用的食物，如荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇;多吃具有利胆通便作用的食物，如胡桃、芝麻、金针菜、海参。忌动物脂肪及油腻食物。忌暴饮暴食、饮食过饱。忌烟、酒及辛辣刺激性食物。忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。忌坚硬、粘滞不易消化食物。
肥胖、过重者容易发生癌症，其中包括胆囊癌。营养平衡，适当运动，维持适当的体重，可减少发生机率。
吸烟也是引起胆囊癌的重要因素，戒烟是减少胆囊癌症的唯一选择。接触一些化学物质也会增加胆囊癌的机会。
