“我有胆囊炎，从来都不敢吃鸡蛋，就怕吃了会刺激到胆囊！”
“有胆结石的我，基本也不碰鸡蛋，怕吃了石头会变大。”
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(图片来源：摄图网）
对于有胆囊炎或胆结石的人来说，总是怕吃了不该吃的东西，刺激胆囊加重病情。而很多人认为不能吃的一个就是鸡蛋了，那胆囊不好的人真的不能吃鸡蛋吗？
鸡蛋可以吃，但是要注意这个！
大家都知道，胆囊是用来储存胆汁的，而胆汁是用来消化脂肪的，当摄入此类食物的时候，就会促进胆囊收缩、分泌胆汁，这就给大伙造成了一个误区：
吃脂肪→胆囊收缩分泌胆汁→胆囊炎犯了/加重胆结石→所以不该吃脂肪
就连小编都差点被说服了，然而，这不对！平时适当的摄入脂肪并不会加重病情，反而是对胆囊的良性刺激，刺激其正常的收缩从而促使胆汁排空，避免胆汁淤积。只有摄入过多的脂肪，才会加重疾病。
（图片来源：摄图网）
因此，虽然蛋黄含有卵磷脂和胆固醇，胆囊炎或胆结石患者平时仍然可以吃它，但最好在吃的时候注意左边“每天最多吃1个；“为了减少食用油的摄入量，最好选择蒸和煮等烹饪方法，而不是油炸和油炸。事实上，鸡蛋不仅含有胆固醇，还含有蛋白质，适当多吃蛋白质是有益的。然而，有些人吃了鸡蛋后可能会腹痛，所以不要这样吃。胆囊炎或胆结石患者，最好不要碰这两种食物！/1、油煎和高脂肪食物/例如，肥猪肉、奶油蛋糕、黄油、烤肉等。，都最好不要碰。至于高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄和蟹黄，应该限量食用。/2，辛辣食物/如酒精、浓茶、咖啡和辛辣调味品，会促进胆囊收缩素的产生，从而增强胆囊收缩，使胆囊括约肌无法及时放松并流出胆汁，加重胆囊疾病。。胆囊不好的人应该这样吃！。“保持正常饮食，按时吃饭，不要暴饮暴食；“适当吃高蛋白食物，如鱼、虾、瘦肉、豆腐等。都是高质量的蛋白质和低脂肪食物；膳食纤维能增加胆固醇和胆汁酸的排泄，有利于胆囊疾病的预防和恢复，所以平时可以多吃新鲜水果和蔬菜。“维生素K可以缓解胆管痉挛和胆结石引起的疼痛，所以吃得更合适。平时多喝水来稀释胆汁。简而言之，我们必须注意清淡的饮食，控制脂肪的摄入，但是低脂肪意味着没有脂肪，脂肪仍有待食用，必须食用。
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