胆囊炎患者到底能不能吃肉?有些胆囊炎患者对于饮食方面有点不清楚,有人认为最好不要吃肉,但是不吃肉怎么受得了?下面一起来看下胆囊炎患者的饮食注意事项有哪些,以及到底能不能吃肉。
有些人听说要是患有胆囊炎的话其实是不可以吃肉的,这种说法对于那些无肉不欢的胆囊炎患者其实是件非常重大的打击。
胆囊炎患者不能吃肉吗?
胆囊炎患者是可以吃肉的,但是不要吃肥肉。胆囊炎会导致胆汁分泌减少,而胆汁主要是消化脂肪类的食物的,除了肥肉以外,还要尽可能的减少食用油的食入,要保证一定蔬菜的摄入量。
其实胆囊炎饮食控制是发作期治疗措施之一,也是平时保持胆汁排泄通畅,减少急性发作的重要手段。
胆囊炎饮食注意事项
1、如果是急性胆囊炎患者出胆绞痛的情况,应该马上停止进食,进行静脉补充一些需要的营养,慢性或者是急性胆囊炎患者在症状发作后,可以补充一些比较清淡的食物或者是低脂肪的食物,比如低固醇、高碳水化合物的一些食物。
每天的脂肪吸收量应该有一定的限制,最好是在45克以内最好,患者们一定要控制好脂肪的摄入哦。
2、可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日毫克以下。蛋白质应适量,过多会刺激胆汁分泌,过少不利于组织修复。
3、适量食用膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作。
4、少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。
5、忌用刺激性食物和酒类。
6、合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎等。高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。
7、食物温度适当,过冷或者过热食物,都不利于胆汁排出。
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