暴饮暴食是所有进食混乱症中最普遍的一种，而且女性比例显著高于男性。据一份统计数据，在美国，3.5%的女性（万）和2%的男性（万）存在不同程度的暴饮暴食。
那么，为什么会暴饮暴食？为什么一吃就停不下来？如果细心观察，你会发现我们身上很多能称之为“问题”的习惯，都是源于对某些事物寄予了远超过其本身的期待。
例如：
对恋人的过度依赖，希望ta不只是陪伴，更要时时刻刻关心、理解我们的感受；抽烟，一根接一根，喝酒，一杯接一杯，最好再配上长吁短叹；超级工作狂，根本没有办法接受日程表里有10分钟的空档；还有微博控、朋友圈控、淘宝剁手党...
同样的，为什么会暴饮暴食？因为希望食物不仅能解决“饿”的问题，还要帮助我们排解孤独和无聊、发泄愤怒、缓解焦虑...
那么，怎样才算是暴饮暴食？先来一组数据——
平均每个暴饮暴食者每餐要吃大卡
每5个暴饮暴食者中就有1个一顿要吃大卡
每10个暴饮暴食者中就有1个一顿要吃大卡
在减脂营中20-40%的人存在暴饮暴食
每次暴饮暴食平均耗时78分钟
大多数暴饮暴食者同时也在节食
看到这里，你会不会想，咦，我偶尔也会有几顿吃那么多哦，是不是也属于暴饮暴食。吃多和暴饮暴食之间的界限并不十分清晰，简单来说，吃多说明你喜欢吃，而暴饮暴食则是说明你上瘾了。
光靠上面的数据，并不能准确判断是否暴饮暴食，再看以下问题。
是否在进食时感到自己根本停不下来？
是否在任何时候总是想着吃东西？
是否会偷偷摸摸地吃东西？
是否进食速度很快？
是否跟别人一起时饮食正常，但自己就会吃多？
是否会吃东西吃到想吐？
是否觉得只有吃东西才能缓解压力？
是否每次吃完并不满足开心，而是觉得内疚？
回答“是”的问题越多，也就说明你确实是暴饮暴食的可能性越大。如果都是否，那你恐怕是误会自己了，你只是一个普通的“吃货”。
暴饮暴食的危害
首先，暴饮暴食很可能导致肥胖。很多暴饮暴食者会在很短时间内吃下大量“垃圾食品”，多余的“营养物质”会在体内堆积。
其次，除了肥胖本身之外，往往还伴随着高血压、高胆固醇、由于高甘油三脂导致的心血管疾病、胆囊炎等。
同时，暴饮暴食还会造成身体各个器官的负担加重。比如胃肠道始终处于工作状态，胃粘膜得不到修复机会，最终引发胃溃疡、胃穿孔等疾病.
暴饮暴食的原因
社会文化原因
有针对肥胖症患者的研究指出，婴幼儿时期父母错误的喂养方式会导致饮食过量，因为一些没有经验的父母，只要孩子一哭，就以为是饿了，然后不断喂食。这会使得孩子在食物和情绪之间建立联系。
心理原因
把饮食当作沮丧、焦虑、愤怒等负面情绪的排解方式，但实际上是完全没有用，反而会让自己觉得内疚、无助、失落，逐渐形成恶性循环。
由于心理原因导致的暴饮暴食，最典型的就是因为节食（Dit）过度引发的暴饮暴食（Bing）。看下图。
肥胖---节食减肥---节食过度---过度的进食欲望---暴饮暴食---肥胖加剧---沮丧失望---暴饮暴食。这就是一个节食过度引发暴饮暴食的典型路径。生理原因
部分暴饮暴食是由于激素紊乱导致的（比如瘦素分泌不足），明明吃饱了，却不能把这个信息传递给大脑，因此大脑也不会发出停止进食的命令。如果是生理原因，就要咨询医生的意见啦。
改变暴饮暴食的方法
尝试更多种类的食物
很多暴饮暴食者在饮食结构上是很单一的，比如甜食、薯片等高油脂食物，这类食物的特点是饱腹感弱。增加蛋白质和纤维素含量高的食物能够增强饱腹感，不仅营养均衡，而且不容易囤积脂肪。尽量选择低GI、高饱腹感的食物。下图供参考。
细嚼慢咽，学会品尝食物
让自己的味蕾发挥它的作用，进食时，减慢速度，尝试去慢慢体会食物的味道。可以多看看《舌尖上的中国》，提高自己对食物的鉴赏力，把“吃”这个机械动作变成一种品尝美食的体验。（没见过暴饮暴食的美食家吧）要谨记“唯有爱与美食不可辜负”啊。
转移注意力
有很多方法可以缓解压力和焦虑等负面情绪。努力找到一个可以长期坚持的兴趣，特别是能够“占用“自己身体的爱好，比如运动、做手工，千万不要是看电视啊，不然简直是找了个暴饮暴食伴侣。
除了上述三个方法之外，还可以通过改变环境来缓解暴饮暴食。比如，尽量减少独自用餐，不要在家里储备太多食物。还可以尝试一个小技巧，就是每次吃东西前进行几组深呼吸，平复自己的情绪。不管怎么样，不用对自己的暴饮暴食太过内疚，这并不是因为自己意志力不足造成的。Justrlax。
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