新年已经到了初四，各位小伙伴吃的开不开心？走亲访友——吃！同学聚会——吃！外出旅行——还是吃！
什么东北的杀猪菜、四川的火锅、广州的煲汤、湖南的小炒、陕北的面条……这光是想想就感觉是自己在给自己放毒了！所以这过年的关键词有三个：吃！吃！还是吃！
除此之外，很多人的作息也会自觉或不自觉地切换成“过节模式”。亲友欢聚多了，吃喝玩乐停不了。春节期间，作息时间打乱甚至日夜颠倒的人更是不少，特别是有些人打起游戏、麻将或纸牌，不免会连续“熬夜作战”。
但是怎么吃才能不让我们的肠胃抗议，怎么吃才能不“满脸痘”的回来上班？怎么才能把春节这一系列的饕餮大餐吃痛快了，又保持健康？这个“不可调节的阶级矛盾”可真是让人操碎了心。
为了让大家放心的吃，这一次百师君变身技术帝，集结了一册送给大家，不用给百师君发红包哦～
春节健康饮食五原则
1.清淡少油腻
过年饮食都避免不了多油、多盐、多肉，过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。过年的时候大家都爱睡个懒觉，导致饮食无规律。“过年胖几斤”是大家的真实写照。因此，最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡一些，减少脂肪的堆积。对于超重及肥胖者，要避免油煎食品、方便食品、快餐、巧克力和零食等，杜绝夜宵、少吃甜食、少吃盐。
2.多吃蔬菜水果
新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素，可解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。
3.饮食要规律
学生千万不可因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。在春节期间，亲戚家宴请时人们习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。米饭和面食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在平常美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分空间留给主食。
4.剩菜剩饭合理保存
在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。同时剩饭剩菜在冰箱内保存的时间也不宜过久，否则容易变质。建议合理掌握每餐的饭菜，尽量减少剩饭剩菜的量。
5.零食要节制
买零食时内心常常不屑于地想：“像我这么健康又成熟的人，已经远离零食了，稍微买点留着给自家孩子或者哪家孩子来的时候吃吧。”可一旦开了电脑、看着电影电视剧，等回神儿时，身边“等着孩子”的零食多半是没了。
所以这零食一般应选择营养价值高的食，如水果、奶制品、坚果等，所提供的营养素作为正餐之外的一种补充。在食用时间上，食用零食应选择合适的时间，最好在两餐之间，以不影响正餐食欲为宜。晚餐后2-3小时宜可，但睡前半小时内不宜进食。另外，零食不宜吃太多，要不影响了正餐可就不好了。
怎么吃不让胃抗议
消化不良在饮食上要注意保持好饮食均衡，多吃一些富含纤维素的食物。比如新鲜的蔬果或者是谷类的食物。合理的搭配食物，才能使这些食物更有利于消化，而有些食物虽然好，但是一次食用不利于消化也是不好的。比如蛋白质和淀粉、牛奶不与三餐同用等。
消化不良的人在饮食上，更是要少吃一些不利消化的食物。比如：豆类、辛辣食物、油炸食物、乳制品、蛋糕、糖类、面包等食物。因为这些食物会刺激黏膜分泌过量，从而导致体内的蛋白质消化不良。
如果吃多了导致胃难受，更首先站起来走动下、或者适量喝点开水，以及通过适当给肚子按摩来缓解胃难受的症状。
有些人的消化不良是因为吃太多了不好消化的食物，饮食控制几天就可以好了，但是有些慢性的消化不良就没有那么快了，如果症状很糟糕的话，那么还是要及时的就诊。
怎么吃不冒痘
为什么会冒痘？上火？毒素排不出？这都是有可能的。每年春节，作为肉食动物的小伙伴想吃点绿叶的蔬菜都是种奢侈啊！满眼望去尽是肉！肉！肉！
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。先不说肠癌，这毒素排不出去，脸上的痘就会如春笋般往外冒。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
春节谨防的过年病
1.急性消化道疾病
由于节日期间大吃大喝或是大量饮酒，或是饮食太过油腻，从而诱发急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胃肠炎等疾病，假如突发腹痛，同时还可伴有发热、呕吐等症状。如果病情、症状比较严重，医院求治。
2.酒精中毒
春节期间，亲友相聚少不了推杯换盏，而不加节制地饮酒则是引起酒精中毒的直接原因。每年春节期间，医院急诊室都会有不少人因酒精中毒来治疗。
酒精中毒者除了有呕吐现象外，在神经兴奋期时还会有话多、言语不清、动作笨拙等表现。当中毒者进入昏睡期后，一般表现为颜面苍白、口唇微紫、皮肤湿冷、体温下降、瞳孔散大、脉搏快、呼吸缓慢有鼾声。
在亲朋好友相聚时，也应相互提醒慢慢饮酒，更不要空腹饮酒。如果有人因饮酒过量出现狂躁症状，也千万不能使用镇静剂，更不要用手指刺激咽部来催吐，因为这样会使腹内压增高，导致十二指肠内溶物逆流，从而引发急性胰腺炎。
3.宠物咬伤
现在有不少家庭中喜欢养猫、狗等宠物，过年时人多，宠物易受惊伤人。因此，去养有宠物的亲朋好友家做客时，可能会被猫、狗抓、咬伤。一般而言，儿童最容易被猫狗咬伤，通常被咬的地方是脸部。
被宠物抓、咬伤后，要立即用大量肥皂水，反复多次地冲洗伤口，尽量减少病毒的侵入。不管是被猫还是狗抓、咬伤，都一定要尽快进行狂犬疫苗注射，不能超过24小时。
突发意外小常识
1.醉酒呕吐
遇到亲友“喝高”了，莫用浓茶或咖啡解酒，可泡杯糖水或喝些鲜榨果汁，或吃橘子、葡萄等含果糖量高的水果以助解酒。遇到有人喝醉酒呕吐，一定要保持气道通畅，避免误吸呕吐物导致窒息;若醉酒昏迷，莫以为“睡一觉就没事了”，应及时送医急救。
2.异物卡喉
过节欢聚，鸡、鸭、鹅和鱼等有骨头的食物餐桌上很常见，而边吃边说话也是常有的事。这种情况下易误吞骨头，应尽量避免。万一不幸误吞骨头卡喉，应停止进食说话，少吞咽。骨头若卡在咽部浅表处，可试试自行取出;若卡的位置深、骨头大，应马上就医取出。
春节常备小药箱
1.应对消化道疾病
建议家庭药箱里可常备保济丸、藿香正气丸和黄连素、腹可安等便药。为防过节食滞、消化不良，也可适当备些谷芽、麦芽、布渣叶、山楂等煮水喝以助消化。
2.应对流感等疾病
建议可常备退烧药、抗病毒口服液，也可适当备些藿香正气液、小柴胡冲剂和清开灵。
3.应对过敏性疾病
一些家庭可能备有息斯敏或扑尔敏、开瑞坦之类的抗过敏药。出现过敏症状后，最好先查明并避免接触过敏原。
▍来源：教育百师通，部分素材来自网络
▍编辑：陈二顺
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