治疗白癜风花费 http://m.39.net/pf/a_4629702.html今天，我想和大家分享你期待已久的地道泡菜所以,对于这篇文章，我特别请教了一位韩国母亲，她有近30多年的家庭主妇经验！除了泡菜食谱，我还会告诉你一些有用的提示！只要你冰箱里有美味的泡菜，可以说你已经征服了一半！在进入之前，让我们说制作泡菜的步骤可以分为3个部分，1、腌白菜2、制作泡菜3、泡菜和白菜混合。记住这三个部分，文章就算长一点也不会觉得难。让我们开始吧！食材准备配料：白菜2颗（每颗约4kg）、白萝卜（g）、粗盐（g）、韭菜（g）、虾酱（g）、小苹果1个、辣椒粉（g）、半个葱花、蒜泥（35g）、生姜（5-6g）、面粉（15g）、清园银鱼汁（50ml）、芝麻适量、白糖（50ml）1.先把白菜洗干净，切成4等分，粗盐尽量撒在一片白菜上。不要强迫症的一张一张地撒下去，基本差不多就行了了。Tip:不用切刀到底，切一部分，然后撕开更容易！撒盐的时候，尽量撒在白菜的头部分（硬的部分）上，这样研制的效果会更好！2.撒上盐后，用剩下的盐（30克左右）溶解在-毫升的水中。均匀地撒在白菜上，腌制两个小时左右。Tip:1个半小时后，位置于上面的白菜和下面的白菜换个位置，不然上面的白菜的腌制效果不太理想3.2小时后，用冷水冲一下白菜后，放在沥水盆上等待20-30分钟。为了尽量去除白菜上的水！不然水就太多了。Tip:肉眼看不见腌制的效果，所以你就随机选择白菜叶折断，如果没有折断就腌制好了！折了，再等一下！4.15克淀粉+毫升水，出手搅拌。在锅里烧1分钟安排。只要你看到煮出来的泡泡，关火吧。这个凉了也无所谓，放在旁边继续做下一步好了。我叫它“面粉粘”吧5.切丝萝卜后加一大勺粗盐，腌10分钟。腌完后，扔剩下的水，用力挤一挤。6.韭菜+半个洋葱+半个大葱+切丝萝卜+蒜泥+生姜（要磨碎）+虾酱+一个小苹果（要磨碎）+辣椒粉+银鱼汁+方法4的“面粉粘”+糖稀Tip：假如你没有虾酱的话，银鱼汁加80毫升。7.着手搅拌食材8.从沥水盆上拿出白菜来，应该能看到底下留的水，与准备好的泡菜料均匀搅拌。把白菜的每张叶子拿起，往里塞，涂准备好的泡菜料。最后，把最后一片大叶子都包上白菜，这样保管起来很方便，拿出来的时候要干净。韩国妈妈做的正宗泡菜好啦！若是你喜爱吃刚做出来的泡菜，自然做完可以直接吃且在室温放2-3小时后放进冰箱吧。不然，发酵得太快！假如你喜爱发酵的，那么在室温下安排2-3天就可以吃啦~而后放进冰箱里小编建议食物搭配是煮的五花肉和刚做出来的泡菜！基本上所有的韩国人做完泡菜后，会煮五花肉一起吃！你们试一试就知道，你一定不会后悔的。我的美食日记,贫穷料理唐三。我是吃货，网红美食我来分享
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