胆囊是一个梨形的有腔器官,位于肝的下面,具有收集、贮藏和浓缩胆汁的功能,通过胆囊管排泄出胆汁
信息时代,人们工作节奏明显加快,压力也在加大,饮食无规律是当今都市人的通病,因而引来一系列消化系疾病目前40-50岁的中年人,经常是三餐颠倒,早餐经常不吃,中午糊弄一顿,晚餐去应酬,暴饮暴食,长此以往会引起慢性胃炎,严重者会患上萎缩性胃炎,有的患上脂肪肝,胆囊炎、胆结石患者也明显增多
最近因火锅胆囊发多了
胆囊炎、胆石症患者的日常饮食应注意什么
朱永康教授告诉记者,火锅是秋冬季的饮食“宠儿”,但油腻的火锅汤底,牛羊肉等动物类食品所含的饱和脂肪、胆固醇等会加重胃肠、肝胆、胰脏等器官的负担一切酒类,刺激性食物,浓烈的调味胆囊炎的症状及危害品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作.因此,火锅虽好吃,但并非所有人都适合吃,尤其是慢性胆囊炎患者或有胆囊结石等病史者,一定要注意饮食,最好少吃火锅即使是健康的市民,平时吃火锅时也要注意清淡些,尽量避免高脂肪类火锅,最好配以比较清淡的锅底,加上各种新鲜蔬菜
1、胆囊炎在急性发作期,忌食油炸,煎的食物,忌食蛋类,肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪,低蛋白,少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等
一位30多岁的男子半夜被家人送到江苏省中急诊该患者曾经在单位体检时发现胆囊有结石,但由于平时从来没有过疼痛等症状胆囊炎不能吃什么,所以他一直也没太在意
一天前,他与朋友聚会吃火锅喝着冰啤吃火锅,当时感觉颇爽谁想到了晚上就感觉腹部疼痛,到了下半夜间,不仅疼痛加剧,而且还出现恶心、呕吐等症状当时家人以为是食物中毒,将他急送到谁想,经b超检查发现,他竟是急性胆囊炎发作!资料表明,胆结石病人的总发生率为8.2%,目前,由于人们生活条件好了,“油水”多了,随着饮食与生活习惯的改变,胆结石病的发生率也越来越高,而且年龄越来越小
□通讯员 孙茜 金陵晚报记者 李花
注意生活方式,以免“惹石上身”
遇到火锅,胆囊为啥“不高兴”
2、慢性胆囊炎患者,平日进食应以清淡,易消化的食物为主,应进大量饮料(1500～2000ml),以稀释胆汁每2～3小时进食1次,以刺激胆汁分泌吃易消化的蛋胆囊炎不能吃什么菜白质,每天50g勿吃动物脑、肾、蛋黄等油炸食物,辛辣品在大量饮食,特别是在进食含油脂类高的食物后,胆囊就会排出大量胆汁来协助消化胆囊强烈收缩,如有一颗结石堵塞了胆囊管,胆汁不能排出,胆囊扩大,就会引起右上腹胀痛,疼痛可由阵发性绞痛转变为持续性胀痛,在此基础上可有阵发性加剧
朱永康教授介绍,过去患胆囊炎、胆结石的患者都认为动一次手术要“开肠剖肚”,一般不愿意开刀其实目前胆结石手术方法主要是微创腹腔镜以及小切口手术,手术时间短、创伤小、出血少,术后3—5天就能出院,病人痛苦很小朱永康教授说,虽然治疗胆囊炎、胆结石的方法很多,但人们的工作压力大、劳累,使胆囊炎、胆结石发作的频率上升经常反复的发作,使患者无法通胆囊炎会引起胃胀吗过治疗达到“一劳永逸”的目的因此,人们还应注意饮食的规律,忌油腻,注意保持情绪乐观,避免劳累,以免“惹石上身”
■新闻延伸
到了冬天,几个小伙伴们相约吃火锅,既热闹又暖和还很过瘾不过,火锅虽好吃,但并非所有人都适合吃,尤其是慢性胆囊炎患者或有胆囊结石等病史者,一定要注意饮食,最好少吃火锅即使是健康的市民,吃火锅时也要注意清淡些因为,最近因为胆囊炎发作的患者还真不少近日,随着气温的走低,街头的各式火锅店又开始热闹起来而记者从南京几家采访了解到,随着火锅食客的增多,急性胆囊炎等消化道疾病患者近日猛增
3、胆囊炎、胆石症患者,在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇胆囊炎中药治疗方法食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系
4、胆囊炎,胆石症患者一般宜进食低脂肪,低胆固醇饮食
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