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很少做鱼，今天烹饪了妈妈最爱吃的酸菜鱼，母亲大人非常满意……
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用料草鱼一条酸菜半碗葱姜蒜若干盐少量泡椒若干红辣椒若干白胡椒若干生粉若干鸡蛋1个料酒5勺做法步骤1、泡菜一定要清洗最少3表，将水挤干。
、如图所示，大家应该可以看懂……
3、这条鱼和我有缘分，只是在鱼缸里多看了它一眼，此刻变成为了我的唯一砧板上的鱼……
4、处理鱼还是不够娴熟……
5、现在处理好了，备用，去调制料汁……
6、带上一次性手套抓拌均匀
7、开始烧油，将葱姜蒜等进行煸炒……
8、闻到香味后加入泡菜继续翻炒……
9、锅里倒入清水，当然也可以用鱼头鱼骨熬一锅鱼汤备用……
10、好了，不说了，我要和妈妈开动了。
草鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物。
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