2.避免情志刺激;慢性胆囊炎忌食高脂肪及刺激性食物
3.食用适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作
1.忌食刺激性或产气食品,如牛奶、萝卜、苤蓝、洋葱等;禁饮酒;忌食引起胃液及胰液分泌的食物,如肉汤、鸡汤、牛奶、蛋黄等
2.提供丰富的维生素,尤其是维生素a、维生素c及b族维生素以及维生素e等保证新鲜蔬菜、水果的供给绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有利
6.合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法
5.少食多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流的目的
4.大量摄入水分有利于胆汁稀释,每日可饮入1500～2000毫升
1.可食清淡、流质饮食或低脂、低胆固醇、高糖类饮食限急性胆囊炎治疗方法制动物性脂肪,可补充适量植物油(具有利胆作用)控制动物肝、肾、脑或鱼子等食物的摄入适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例
1.避免过度劳累;
3.避免高脂肪、高胆固醇饮食;高脂肪膳食可使胆囊收缩,引起疼痛及加重病情因此,慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油煎炸食品以及油多的糕点富含胆固醇的食物,如动物心、肝、脑、肠及蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等也不宜食用
4.忌吃辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、油茶等因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,使胆汁排出困难而诱发胆绞痛
5.忌用熘、炸、煎等方法烹调食物在急性发作期时应禁食,使胆囊得到充分休治疗慢性胆囊炎偏方息,以缓解疼痛可由静脉输液以补充营养,待病情好转后,可给予高碳水化合物的流质,如米汤、果汁、藕粉等应少食多餐,满足碳水化物和蛋白质的量,适当限制脂肪
【慢性胆囊炎饮食宜食】
【慢性胆囊炎饮食禁忌】
2.术前12小时禁食,术后24小时禁食,可由静脉补液,当肠蠕动恢复,并有食欲时,可吃低脂清流饮食,以后逐步过渡到低脂半流或低脂软饭
3.胆囊切除术后,胆总管会发生代偿性扩张,部分担当起胆囊的功能以便使胆汁浓缩和贮存,逐渐适应消化吸收的需要,以缓解脂肪和消化之间的矛盾
【急性胆囊炎饮食禁忌】
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