医者仁心·生命如金
胆结石症是临床常见的消化系统疾病之一。患者以右胁下饱胀隐痛消化不良食后加重为常见症状表现。
其结石的排除途径是大便排出，故与泌尿系统结石的排除相比更为艰难，通常结石直径超过０．５公分从胆囊排除几率很小，要想从根本上解决问题多采用胆囊摘除手术。临床上多以胆囊炎症并见，其治疗原则是：慢性胆囊突变时，从中药消炎利胆溶石为主可自疗，但疗程较长。若结石为纯胆固醇性直径小于０．１ｃｍ以中药治疗有８－１０％可完全被溶解。若出现急性胆道突变阻塞期，需住院积极治疗，以抗炎禁食，消炎利胆中西医结合治疗，不缓解病人多采用手术治疗。现代多以腹腔镜微创行胆囊摘除，该术式创伤小，出血少，恢复快是治疗最佳选择，这还需结合Ｂ超结果和患者的身体状况再定。
中医认为，胆石症属胆心痛、胁痛、黄疸范畴。临床分型多以肝胆湿热、肝胆淤滞、肝肾阴虚、肝郁脾虚、热毒炽感，瘀血内阻，其中以肝胆湿热者多见。故通过疏肝健脾利胆提高消化系统功能，胆结石的形成与日常饮食，生活习惯不良有很大关系。
一、那么，胆结石不能吃什么呢？
１、少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，泰安市中医二院中医专家王胜芝主任医师提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物，但也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。
２、不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。
３、忌辛辣刺激的食物，忌油腻、节五辛是胆结石患者的禁忌原则之一，胆囊炎、胆结石多属湿热郁结，油腻、辛辣刺激可以助湿生热，故当忌。如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。
二、胆结石不能吃什么——水果篇
一般情况下，胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他水果都是可以吃的，但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子、山楂，因为其所含的成分很容易导致结石的形成。而柑橘类的水果以及其他富含维生素Ｃ的食物，都可以有效的预防胆结石的形成，因此，建议胆结石患者可以多食用这类水果。
胆结石患者都有上腹部胀满、口苦或口中无味等症状，都想吃一些酸性的水果，如：山楂、石榴、杨梅等以便消除上述的症状。但是，临床上发现，患者进食这类水果后往往会使病情加重，腹部更加胀满、右胁下不适转为疼痛，厌食甚至呕吐诱发病情加重。酸性水果含有大量的酸味，有较强的收敛作用，会引起胆绞痛。胆结石患者还应该注意，忌食没有洗干净的水果，以防止进食蛔虫卵，炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌也不能食用。
专家简介
王胜芝，主任医师。出生于中医世家，师承于祖父，１９６５年考取山东中医药大学医疗系，系统学习了《黄帝内经》、《金匮要略》、《伤寒杂病论》、《医古文》、《中医内科学》等中医理论。曾师从于王万杰、张珍玉、徐国迁、周资清、刘献琳、李克绍等中医界老前辈。
１９７０年大学本科毕业分配至泰安市中医二院工作至今，主要从事内科工作，用中药治疗心脑血管病、脾胃病、胆石病有独到之处。其中《脑血管病预防研究》获山东省科学技术进步三等奖。
坐诊时间：周一至周五全天
门诊６２６２１３０
《脑血管病预防研究》获山东省科学技术进步三等奖证书
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