肝胆湿热型慢性胆囊炎临床表现：
往来寒热或高热，胁痛胁胀，胸闷，纳呆，恶心呕吐，周身发黄，小便短赤，大便秘结。舌红，苔黄腻，脉弦滑数。
配方：泥鳅克，豆腐克。
制法：将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。
功效：清热利湿和中。
用法：喝汤，食豆腐及泥鳅。
配方：黄瓜1条，薏米50克，粳米克。
制法：先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。
功效：健脾清热利湿。
用法：可作早晚餐食用。
配方：溪黄草30克，泥鳅克；生姜4片。
制法：泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后）文火煮1～2小时，调味即可。
功效：清利湿热。
用法：隔日1次，饮汤食泥鳅。
配方：绵茵陈30克，玉米须30克。
制法：上二味加清水适量煎煮取汁。
功效：清热利湿。
用法：每日1剂，代茶饮。
配方：玉米须50克，蚌肉克。
制法：将上二物放瓦锅内，加适量水，文火煮至烂熟。
功效：利湿退黄，泄热通便。
用法：隔日服1次。
配方：新鲜大金钱草60克（或干品30克），粳米50克，冰糖适量。
制法：金钱草切细，加水毫升，煎至毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水毫升左右，同煮为稀粥。
功效：通淋排石，利胆退黄。
用法：每日1剂，早晚温热服食。
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