赤小豆鲤鱼粥

主料：鲤鱼500.0克赤小豆100.0克粳米150.0克辅料：陈皮3.0克调料：味精1.白癜风该如何治疗0克姜2.0克料酒6.0克大葱5.0克香油3.0克盐2.0克花生油10.0克

烹饪方法：

1.将赤小豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡充分后捞出沥干；2.陈皮用温水浸软，洗净；3.葱姜洗净分别切段、片备用；4.鲤鱼去鳃，剖腹去内脏，不去鳞，冲洗干净；5.取炒锅上火，放入花生油烧热，下葱段、姜片煸炒至香；6.烹入料酒，加入冷水、赤小豆、鲤鱼、陈脸上长白癜风皮，用小火煨煮至鲤鱼熟烂；7.捞出鲤鱼，再加入粳米，续煮至粥成；8.将鲤鱼去鳞，去净骨刺，鱼肉再放回粥内；9.锅内加入味精、盐调味，淋上香油，便可盛起食用。